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面粉也分為不同的等級(jí)和類型,有的適合做饅頭、面條,有的適合做點(diǎn)心。面粉是一種由小麥磨成的主食,在中國(guó)北方廣泛使用。但是如果掛面面條批發(fā)的面粉太多,儲(chǔ)存不當(dāng)很容易生蟲(chóng)。面粉生蟲(chóng)怎么辦?
1、面粉可以暴曬,高溫和紫外線可以殺蟲(chóng);
2、面粉里有蟲(chóng)子滋生后會(huì)有一些面粉塊。這些腫塊大部分是昆蟲(chóng)排泄物,應(yīng)該用篩子清理。
3、面粉盡量密封保存,盡快用完,以免蟲(chóng)蛀。但是,如果面粉的侵染嚴(yán)重,建議不要繼續(xù)食用,以免危害身體健康。市場(chǎng)上常見(jiàn)的小面粉包裝有無(wú)紡布包裝和塑料袋包裝。當(dāng)然,50斤25公斤的面粉包裝是用編織袋包裝的。
面粉的保存并不容易。春、秋、冬建議使用塑料袋,尤其是夏天。夏季多雨,高溫多濕。布袋中的面粉不僅容易生蟲(chóng),而且容易吸潮結(jié)塊,進(jìn)而被微生物污染而發(fā)霉??梢哉f(shuō),夏季是一年中面粉保鮮的艱難時(shí)期。如果將面條存放在塑料袋中,則利用“塑料隔氧”的原理將面粉與空氣隔離開(kāi)來(lái)。這種面粉既不易蟲(chóng)蛀,也不易受潮發(fā)霉。但是,已經(jīng)潮濕的面粉不能再放入塑料袋中。
無(wú)紡布面粉袋不同于普通的無(wú)紡布袋。一定要選擇抗拉強(qiáng)度好的稍微柔軟的面料,并不是手感越硬越好。很多客戶在這里都有誤解。用肉眼觀察織物可以看到不規(guī)則的張力分布,即:不要選擇有明顯縱向或橫向紋理的織物。因?yàn)槌休d面粉不像普通的無(wú)紡布促銷袋那樣隨意,只有抗拉強(qiáng)度好的袋子才能承受大負(fù)荷。大多數(shù)時(shí)候,2.5kg無(wú)紡布袋選擇75g/m2面料,5kg無(wú)紡布袋選擇80g/m2面料,10kg無(wú)紡布袋選擇90g/m2面料,無(wú)需多選-克重的機(jī)織面料,以免過(guò)多增加成本。